Enfes Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 su bardağı pirinç
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı tozbiber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 kilo mor soğan
Sosu için;
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı sumak
- 2 su bardağı sıcak su
