Etli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 12-14 adet dolmalık biber
İç malzemesi için
- 250 gram kıyma
- 1 adet büyük kuru soğan ( rendelenecek)
- 1 adet büyük domates ( rendelenecek)
- 2-3 diş sarmısak ( ezilmiş)
- 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
- Bol maydanoz
- Dereotu
- Taze nane ince kıyılacak (taze nane yerine kuru nanede olur)
- Tuz
- Karabiber (arzu ettiğiniz kadar)
- 1 çay kaşığı kimyon (opsiyonel)
- 1 çay kaşığı toz şeker
Sosu için:
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı sıcak su
- Et bulyon ( kullanırsanız, opsiyonel)
Tencerede dolma üstüne:
- Her bir dolma üstüne çok küçük 1 parça tereyağ
