Halep Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 15 adet kuru patlıcan
- 5 adet kuru biber dolması (patlıcanla dolmalık biberi eşit sayıda da yapabilirsiniz)
İç harcı için ;
- 150 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı pirinç
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Kuru nane
- Kuru reyhan
- Sıvı yağ
Sos için ;
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz sıvı yağ
- Yeteri kadar sıcak su
