Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 2 su bardağı pirinç
- 2 orta boy soğan
- 1 iri diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Bir tutam dereotu (sonradan)
- 8-9 adet dolmalık biber
- 7-8 adet dolmalık kabak (normal uzun kabak da olur)
- 1 adet domates (kapak için)
Salçalı sosu için;
- 2 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
