Karışık Dolma (Anne Tarifi) İçin Malzemeler
- Dolmalık biber
- Kapya biber
- Kabak
- Kurutulmuş biber, patlıcan
- Asma yaprağı
İçi için :
- 250 gr tavuk göğsü ( minik doğranmış )
- 1 adet kuru soğan ( yemeklik doğranmış )
- 5 adet domates ( soyulmuş )
- Yarım bağ maydanoz
- 2-3 dal taze nane
- 3 diş sarımsak ( rendelenmiş )
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
- 1 adet limon suyu
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 1 su bardağı sıvı yağ
