Kelem Kuru Biber Dolması Ve Halep Tarifi İçin Malzemeler
- Küçük boy kelem (yarısını kullandım)
- 10 tane kuru biber
- 10 tane kuru patlıcan
- 1 adet büyük soğan
- 1 adet büyük domates
- 5-6 diş sarımsak ( üzerine bütün halde atınız)
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Bir tutam maydanoz
- Nane
- Pul biber
- Sumak
- Kimyon
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
