Kıymalı Kara Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bağ kara lahana (laz lahanası)
İç harcı için;
- 2 baş soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 gram kıyma
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Pişirmek için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kuyruk yağı ya da bir bardak et suyu
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzerini geçecek kadar sıcak su
