Kuru Dolma (Kabak-Patlıcan) Tarifi İçin Malzemeler
- 32 adet kabak kurusu
- 35 adet patlıcan kurusu
- 300 gram kıyma
- 1 bardak baldo pirinç
- 1 yemek kaşığı biber salçası (olmasada sorun değil)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 diş ince kıyılmış sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu (isteğe göre arttırılabilir)
- 1 büyük kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 büyük domates
- 1 su bardağı yağ (isteğe göre azaltılabilir)
- 1 yemek kaşığı tuz
