Kurutulmuş Patlıcan Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- Yeterince kurutulmuş patlıcan ve biber
Dolmaların iç harcı için;
- 500 gram kıyma
- 1 tane soğan
- 1 tane domates (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- Yeterince tuz ve pul biber ve baharat
- 1 çay bardağının yarısı kadar ince bulgur
Dolmaların üst sosu için;
- 1 tane domates (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı salça
- Yeterince tereyağ ve sıvı yağ
