Mardin Usulü Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 2. 5 su bardağı baldo pirinç
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz pul biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 200 gram kıyma veya ince kıyım et
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı nane
- Yeterince üzüm yaprağı veya isteğe göre kurutmalık patlıcan,biber dolmalık
