Şıhıl Mahşi Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 adet kabak
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet biber
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı su
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
Kabakları kızartmak için;
- Sıvı yağ
