Şıhıl Mahşi-Dolmaların Şahı Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet kabak
- 1/2 (yarım) kg kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 avuç haşlanmış nohut
- 1 tutam dolmalık fıstık
- Maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak için;
- Ayçiçek yağı
Sos malzemeleri;
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım kaşık biber salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 büyük su bardağı ılık su
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
