Siyez Bulgurlu Zeytinyağlı Girit Kabağı Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet Girit kabağı
Dolma içi için :
- 1 çay bardağı siyez bulguru
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 türk kahve fincanı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz tozşeker toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz ve dereotu
- 2 çay bardağı su
Tencereye eklenecek sosu :
- 2,5 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı tuz
- Toz tatlı biber
