Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 10 kuru patlıcan
- 10 kuru biber
- 2 su bardağı sıcak su (400ml)
- 1 su bardağı pirinç
- 2 büyük boy soğan
- 2-3 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 er çay kaşığı karabiber, nane, pul biber
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
