En Hafif Lahana Sarma (Sırrı Haşlanmasında) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy sarmalık lahana
Haşlamak için
- 1 büyük boy tencere kaynamış su
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kimyon
Dolma harcı için
- 4-5 orta boy kuru soğan
- 3 su bardağı yıkanmış pirinç
- 1 su bardağı zeytin yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Nane
- Kimyon
- Pul biber
- Karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Üzeri geçene kadar su
Ocaktan almaya yakın üzeri için
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşı salça
- 1 su bardağı su
