Esmer Bulgurlu Yeşil Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yeşil sakız kabağı
Dolma iç malzemesi:
- 1 su bardağından iki parmak eksik esmer pilavlık bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tutam ince kıyılmış dereotu taze nane maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Suyu için:
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay kaşığı tuz karabiber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
Kapak için:
- 1 adet domates
