Zeytinyağlı Taze Patlıcan Ve Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 tane taze patlıcan
- 5-6 tane taze kabak
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı ince bulgur
- 2 iri baş soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 kapsül et yada tavuk bulyon
- Baharat çeşitleri (sumak, pul biber, nane, kekik)
- Tuz
