Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı bulgur
- 4 adet orta boy soğan
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı ev salçası
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
- 8 adet kuru patlıcan
- 5 adet kuru biber
- 5 adet kuru kabak
- 10-12 sarmalık yaprak
