Fırında İç Pilavlı Bostan Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet bostan patlıcan
Patlıcanın üzerine:
- 1 küçük kase sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz toz tatlı biber
Pilavı için:
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü ve dilnalik çamfıstığı
- 1 çay kaşığı tuz toz şeker kuru nane
- Yarım çay kaşığı toz tarçın yenibahar karabiber
- 2 su bardağı su
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz dereotu
- 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
Fırın tepsisine koyunca :
- 2 ,5 su bardağı su
- 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz karabiber
Artan iç için :
- 3 adet dolmalık biber
Üzerine kapak için:
- 2 adet orta domates
