Share

Leziz Bir Tat: Orijinal Brownie Tarifi

Brownie Nedir?

Brownie, çikolatalı, yoğun ve lezzetli bir tatlıdır. Amerika kökenli olan bu tatlı, kahve yanında ya da çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. İçi yumuşak ve dışı hafif çıtır olan brownie, çikolata severlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir.

Orijinal Brownie Nasıl Yapılır?

Brownie yapmak oldukça kolaydır ve evde rahatlıkla hazırlanabilir. İşte tam kıvamında bir orijinal brownie için gerekli malzemeler ve adımlar:

Malzemeler:

• Yarım su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Yarım su bardağı kakao
• Yarım su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı çikolata parçaları veya damlaları

Adımlar:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Bir tencerede tereyağını eritin ve ocaktan alın.
3. Eritilmiş tereyağının içine toz şekeri ekleyin ve karıştırın.
4. Yumurtaları tek tek ekleyerek karışıma iyice yedirin.
5. Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
6. Kakao, un, tuz ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın ve karışıma ekleyin.
7. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
8. Çikolata parçalarını ekleyin ve spatula ile karıştırın.
9. Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
10. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
11. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
12. Dilimleyerek servis yapın ve afiyetle yiyin.

Orijinal Brownie’nin Püf Noktaları

• Tereyağı kullanırken tuzsuz tereyağı tercih edin.
• Kakao seçerken yüksek kaliteli kakao tozu kullanmaya özen gösterin.
• Fırın tepsisini yağlamak yerine yağlı kağıt kullanarak brownienizin yapışmasını engelleyebilirsiniz.
• Brownie pişerken fırının kapağını açmayın, bu pişme sürecini etkileyebilir.
• Brownienizin içine eklemek istediğiniz farklı lezzetler varsa, ceviz, fındık veya hindistancevizi gibi malzemeleri karışıma ekleyebilirsiniz.

Orijinal brownie tarifiyle evinizde kahve yanında veya çay saatlerinde keyifli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Bu kolay tarifle misafirlerinizi de şaşırtabilir ve onlara unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz. Deneyin ve brownie’nin eşsiz lezzetini keşfedin!