Kolay Pankek Tarifi

Share

Pankek Nedir?

Pankek, hafif ve yumuşak bir dokuya sahip, genellikle kahvaltılarda tüketilen, çıtır çıtır dışı ve yumuşacık içiyle lezzetli bir hamur işidir. Çoğunlukla bal, reçel, meyve veya çikolata sosu ile servis edilir.

Kolay Pankek Tarifi

Pankek yapmak oldukça basit ve hızlı bir süreçtir. İşte pratik ve lezzetli bir pankek tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Adımlar:

1. Unu, toz şekeri, tuzu ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında karıştırın.
2. Başka bir kapta yumurtayı çırpın.
3. Çırpılmış yumurtanın içine sütü, eritilmiş tereyağını veya sıvı yağı ve vanilya özütünü ekleyin.
4. Islak malzemeleri kuru malzemelerin içine yavaşça ekleyerek karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
5. Tavayı orta ateşte ısıtın ve üzerine bir miktar yağ ekleyin.
6. Tavaya kepçe yardımıyla pankek hamurundan dökün. Hamur yayılınca altı hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
7. Ters çevirerek diğer tarafını da pişirin.
8. Pişen pankekleri servis tabağına alın.
9. İsteğe bağlı olarak bal, reçel, meyve veya çikolata sosuyla servis yapın.

Püf Noktaları

• Hamuru karıştırırken pürüzsüz bir kıvam elde etmek için malzemeleri iyice çırpın, ancak fazla karıştırmaktan kaçının.
• Tavanın sıcaklığını kontrol etmek için su damlatarak sıcaklığını test edebilirsiniz. Su damlası hemen buharlaşıyorsa tavayı kullanmaya hazırsınız demektir.
• Pankekleri pişirirken altın rengini alana kadar bekleyin, ancak çok koyu olmamalarına dikkat edin.

Sonuç

Kolay pankek tarifi ile kahvaltı sofralarınızı şenlendirin ve sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapın! Hızlıca hazırlanabilen bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı alternatifi sunabilirsiniz.