Antep Dolması Tarifi İçin Malzemeler
40 adet orta boy dolma için:
- 200 gram kıyma
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı biber salçası (tepeleme)
- 1 yemek kaşığı domates salçası ( tepeleme)
- 1 adet domates
- 1 su bardağı sıvı yağ ( bir parmak eksik olsun)
- Yarım su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı toz limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
