Dolma Ve Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 200 gram orta yağlı kıyma
- 1 çay bardağından biraz eksik zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım demet maydanoz
- 2 domates rendesi veya minicik doğranmış şekilde
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz (1 çay kaşığı şeklinde)
- 6-7 adet orta boy kabak
- 3-4 adet dolmalık biber
- 6-7 adet kuru patlıcan
- Göz kararı asma yaprağı veya kara lahana yaprağı
