Karışık Sarma Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 12 adet kuru patlıcan
- Yarım kilo kıyma
- 1 kilo pirinç
- 8-10 adet kuru dolmalık biber
- 1 bağ pazı yaprağı
- 2 tabak asma yaprağı
İç harcı için;
- 1 kavanoz konservelik domates
- 5 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 fincan sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz (salça tuzsuzsa isteğe göre arttırabilirsiniz)
