Tereyağlı Kıymalı Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
İçi için :
- 1,5 su bardağı osmancık pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 150 gr dana kıyma
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- Dereotu
- Taze nane
- 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
- Kuru nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
Sebzeler için :
- 8 adet dolmalık biber
- 2 adet patlıcan
- 1 adet domates (Dolmaların ağzına kapak için)
Suyu için:
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı dolusu tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Toz tatlı biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
